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主料 ：黄豆100克 ，豆腐干80克 ，黄豆黄豆黄瓜80克，凉菜凉菜粉丝80克 。做法做法辅料 ：酱油10克 ，大全大全醋5克 ，家常家常葱5克 ，黄豆黄豆香油2克，凉菜凉菜精盐2克 ，做法做法味精0.5克 。大全大全
制法 ：（1）将黄豆用水煮熟；豆腐干切成条；黄瓜洗净 ，家常家常切成小快；粉丝泡软切成寸段长。
（2）将葱洗净 ，切成末 。
（3）将黄豆 、豆腐干 、黄瓜 、粉丝放入大碗中 ，加入酱油、精盐 、醋 、葱末 、香油 、味精 ，拌匀即可。
黄豆焖猪脚 、五花肉焖黄豆、黄豆肉沫 、黄豆炒肉、
空气炸锅酥黄豆、酱香黄豆、开胃黄豆酱 、茄汁黄豆
干香菇炖黄豆 、凉拌黄豆等
黄豆是北方传统作物 ，吃法很多 ，像是黄豆芽炖肉 ，西瓜酱，也是用发酵后的黄豆做的 。最有代表的就是豆制品 ，比如豆腐 ，腐竹，油豆皮 ，豆腐脑 ，臭豆腐。 ，豆瓣酱 ，纳豆 ，豆豉 ，猪蹄炖黄豆等，海带黄豆汤。
还可以加花椒，大料，香叶 ，盐煮熟后加入葱姜丝 ，胡萝卜丁做成简单的小凉菜 。
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